4月15日，2025届四川省省级白酒酒体设计委员换届考评暨中国食品工业协会首席酒体设计师（白酒）遴选工作四川地区名额选拔活动启幕。
活动现场。（四川省白酒协会 供图）
本次活动由中国食品工业协会指导，四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心主办。活动将诞生新一届（2025届）四川省省级白酒酒体设计委员，将向中国食品工业协会推荐25名首席酒体设计师，吸引了四川省210余名酒体设计专家、学员等参加。
活动现场。（四川省酒业协会 供图）
四川省酒业协会副会长兼秘书长曹勇表示，本次换届考评与首席酒体设计师遴选，既是对四川白酒酒体设计技术人才专业能力的深入检验，也是川酒产业人才梯队的延续建设，更是“一会一中心”深化川酒人才战略、夯实川酒高质量发展根基的重要举措。
考评范围涵盖生产酿造、酒度香型、感官技术、品评勾调等多方面，包括尝评和酒体设计实操考试两轮考核。考核完毕后，专家评审组和监审组，将现场开展专家评审，考评结果于近期公开发布。（完）
来源: 四川省酒业协会
【责任编辑:李婷玉】