6月1日，香港维多利亚公园人声鼎沸，由香港30个省级同乡社团联合主办的第三届“家乡市集嘉年华”在此启幕，活动将持续到6月5日。四川省粮食和物资储备局携“天府菜油”旗下精品亮相现场，成为本届“家乡市集嘉年华”现场耀眼的“流量担当”。
走出去：地道川味广受港人青睐
步入“天府菜油”展区，浓郁的菜籽油香扑面而来。本次活动，“天府菜油”带来近2000件产品，从采用非遗压榨工艺的“古法小榨浓香菜籽油”，到低芥酸菜籽油，再到专为年轻消费者群体设计的小包装菜籽油……香港市民陈女士驻足良久：“原来菜油可以有这么多品类，这种小包装很适合我们小家庭使用。”
“天府菜油”亮相香港“家乡市集嘉年华”。（张文祺 摄）
互动区更是人气十足。市民和游客通过“来维园玩‘油’戏”活动，不仅能赢取“天府菜油”产品，还能得到限量版“天府菜油”周边文创。印有大熊猫图案的雨伞、折扇、帆布袋成为现场的“香饽饽”。“我要把扇子带回办公室，让同事们都感受四川魅力！”刚刚赢得游戏的林女士举起奖品文创扇子说。
观众手持“天府菜油”文创钥匙扣拍照。（张文祺 摄）
“我们期待通过‘家乡市集嘉年华’这个平台，让香港的朋友在邂逅地道四川味道的同时，也能沉浸式体验天府文化。”四川省粮食行业协会相关负责人表示，“希望每一滴‘天府菜油’，都能成为讲述四川故事的生动载体。”
融进去：一滴川油点亮南北风味
本届“家乡市集嘉年华”特设“中华美食街”，30个熟食摊位汇聚大江南北风味。当“天府菜油”与新疆羊肉串、陕西肉夹馍、湖南常德米粉等地域特色美食相遇，碰撞出神奇的“化学反应”。
“天府菜油”亮相香港“家乡市集嘉年华”。（张文祺 摄）
在新疆社团展位，厨师将“天府菜油”与孜然、辣椒面调配成秘制酱料，刷在嗞嗞冒油的羊肉串上，引得人群排起长队；在陕西社团展位，厨师尝试用“天府菜油”烙制肉夹馍，被食客赞为“有灵魂的碳水炸弹”；在湖南社团展位，厨师以“天府菜油”调制常德米粉的特色浇头，香鲜爽口令嗦粉爱好者连声称赞……
“天府菜油”亮相香港“家乡市集嘉年华”。（张文祺 摄）
这场“味觉交响”背后是“天府菜油”精心规划的品牌策略。据四川省粮食和物资储备局产业发展处相关负责人介绍，当前，“天府菜油”正着力“讲好品牌故事、筑牢品质根基、拓展传播矩阵”，为全国区域品牌建设提供“四川经验”。
带回来：一缕油香引来合作机会
“一闻就知道是地道家乡味儿！”在试吃区，祖籍绵阳的工程师何先生感慨道。离乡十余载的他，每年都会托人从四川捎来菜油，“用家乡菜油炒回锅肉，才是记忆里的味道”。现场像何先生这样的“寻味者”不在少数。
这缕菜油香吸引来的不只是游子，还有实实在在的商业机遇。活动现场，多位香港本地餐饮集团采购负责人、高端超市买手闻“香”而来。“‘天府菜油’香味很特别，试用了你们的油烹饪，菜品风味提升明显。”一家知名连锁餐厅的采购代表在详细了解了“天府菜油”的工艺和品质标准后，当即表达了建立稳定供货渠道的意向。这一缕跨越山水的油香，正悄然转化为落地的商业合作意向，为“天府菜油”深耕香港乃至粤港澳大湾区市场打开大门。
观众在“天府菜油”展区拍照打卡。（张文祺 摄）
纷至沓来的合作意向背后，是四川油菜产业的硬核实力。作为全国油菜种植面积最大、菜油消费量最高的省份，四川近年来以“天府菜油”行动为抓手，推动全产业链升级，使“天府菜油”在国内油脂领域脱颖而出，连续五年斩获“中国粮油影响力公共品牌”，品牌价值超100亿元。“天府菜油”品牌已成为驱动四川油菜产业高质量发展的强劲引擎，在打造新时代更高水平的“天府粮仓”、加速四川农业现代化的新征程上继续奋勇向前。
维园中，油菜花造型的“天府菜油”打卡装置迎来一批又一批观众，“天府菜油”的香气在上空萦绕。这香气，从成都平原的万亩花田出发，越过南岭的丛丛青山，拂过珠江的脉脉秀水，终在香港这片中西交融的土地上，融合五湖四海的滋味，写下一段关于传承与创新的注脚。（完）